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信州手折りそば

 

 

一つ一つ丁寧に正方形になるように三つに折り曲げ、
二日間かけて、乾燥・熟成させております。

そばの実を挽いた時に一番最初に粉になる「一番粉」を使用した

上品で色白なおそばです。
そば本来の風味をお楽しみ頂けます。




↓ もっと詳しく当店のこだわりをご紹介します↓


 

名代と信州の手折りそばは、ココが違う！

≪そば粉≫
「信州手折りそば」の方が
より上等なそば粉を使用しています。

≪入っている箱≫
「信州手折りそば」は化粧箱
「名代手折りそば」は段ボール製の
箱に入れてお届けいたします。



★長い間主婦をやってますが、この様なそばを頂いたのは、初めてです。ありがとうございました。（神奈川県　桂様）

★コシがしっかりしていてのどごしよく、つゆも私好みです。また明日も頂きます。（愛知県　山田様）

★やわらかくゆでても、かためでも食感があり、コシもあり、とても美味しかったです。（茨城県　沼田様）

★いつも食べてる他社製の乾麺とは全然口当たり、食感が違いました。（岐阜県　林様）

★細いのにコシが強く、蕎麦の風味もあり美味しく頂きました。そばつゆが甘めですが、蕎麦と合っていておいしいと思います。（神奈川県　澤田様）

★コシがあり、お蕎麦の香りと歯ごたえがあって、とても美味しくて後をひきます。お蕎麦は体に良いので毎日頂きます。（東京都　安保様）



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