信州そば処手折りそばの小妻屋本店 麺一筋、妥協を許さぬ匠の技。そば・うどん・ひやむぎ・そうめん ぜひご賞味下さい。年越しそばも毎年販売。


トップページへ
初めまして!小妻屋本店です。
小妻屋本店そば畑便り
お客様の声
カタログ申込み
直売店のご案内
ご案内
≫ご注文・お支払い方法
≫特定商取引法表示
≫個人情報保護方針

小妻屋本店について
≫初めまして!
≫会社概要
≫スタッフ紹介
≫よくある質問
≫マスコミ掲載紹介
≫のし・袋の無料サービス
≫カタログ請求
≫相互リンク集

美味しさのヒミツ
≫手折りそばについて
≫美味しい茹で方

ツイッター
須坂観光マップ

営業日 2018年2月カレンダー 2018年3月カレンダー はお休みとなります。
休日に頂いたメールの返信等は、翌営業日となります。
営業時間:8時10分~17時
電話番号:026-245-3802
<フリーダイヤル>
TEL:0120-375-208
FAX:0120-395-208
※インターネットからのご注文は
24時間受け付けております。

プライバシーポリシー

ホーム信州そば切り

信州そば切り

長野県内のそば店主やそば生産者などで構成される「信州そば産地表示推進協議会」では、協議会が

定めた定義すべてに該当する信州そばのことを「信州そば切り」として認定しています。

 

その定義とは、

1、使用しているそば粉は長野県産のみであること

2、小麦粉などのつなぎの割合が30%以下であること

3、そば打ちの工程すべてが手作業で行っていること

以上、3つの項目です。

 

この定義に沿った信州そばを提供していて、且つ他に協議会の定める定義に該当している信州そばの

お店は、「信州そば切りの店」として認定されます。

現在、県内各地の50店舗近くが「信州そば切りの店」として認定されています。

 

当店のそばを食べたことがない方は、まずはお試しセットをどうぞ!

 

  Powered by おちゃのこネット
ホームページ作成とショッピングカート付きネットショップ開業サービス