信州そばの本 

信州そばの本といっても、信州そばを食べられるお店の紹介や、そばの打ち方など様々な「信州そば」

について書かれた本がたくさんあります。

その中から、信州そばを食べられるお店について書かれたものを１冊紹介。

『信州蕎麦ごのみ　スタイルで選ぶお蕎麦屋さん』（信濃毎日新聞社／２０１１年８月／山口美緒）

古民家風のお店なのか、カジュアルな感じのお店なのか、どんなそばが食べられるのかなどお店や

そばの「スタイル」を選べるガイドブックです。好みに合ったお店がきっと見つかりますよ！

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