信州そば処手折りそばの小妻屋本店 麺一筋、妥協を許さぬ匠の技。そば・うどん・ひやむぎ・そうめん ぜひご賞味下さい。年越しそばも毎年販売。


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ホーム信州そばの本

信州そばの本 

信州そばの本といっても、信州そばを食べられるお店の紹介や、そばの打ち方など様々な「信州そば」

について書かれた本がたくさんあります。

その中から、信州そばを食べられるお店について書かれたものを1冊紹介。

 

『信州蕎麦ごのみ スタイルで選ぶお蕎麦屋さん』(信濃毎日新聞社/2011年8月/山口美緒)

古民家風のお店なのか、カジュアルな感じのお店なのか、どんなそばが食べられるのかなどお店や

そばの「スタイル」を選べるガイドブックです。好みに合ったお店がきっと見つかりますよ!

 

当店のそばを食べたことがない人は、まずはお試しセットからどうぞ!

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