信州そば手折りそば通販【小妻屋本店オンラインショップ】

商品詳細

【【限定発売】長野県青木村限定栽培ﾀﾁｱｶﾈ使用｢名代手折りそば8割 2食入｣[204372]】

販売価格:1,000円 (税込)
この商品は軽減税率の対象です｡
[在庫あり]

第65回｢信州そば品評会｣入賞記念!!! ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟと直売店の限定発売!! 長野県小県郡青木村限定栽培ｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾗﾝﾄﾞ蕎麦｢ﾀﾁｱｶﾈ｣ﾀﾁｱｶﾈとは？？ﾀﾁｱｶﾈは､野菜花き試験場で開発され､本格的な栽培が始まったばかりの新種のそばです｡一般的な蕎麦は風雨で茎が倒れやすく､機械での収穫が大変だという弱点があり､これを克服しようと開発されました｡ﾀﾁｱｶﾈという名前は二つの特徴からきています｡｢ﾀﾁ｣･･･栽培している時に倒れにくい｢ｱｶﾈ｣･･･成長と注の実が鮮やかな赤色になる甘みとそば本来の風味豊かな新種のそばは現在青木村のみ栽培されています｡

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